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黑木耳多糖提取及其有效成份的研究

2013年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
1、立项背景
黑木耳是食用菌的主要品种之一，具有很高的营养价值。资料统计，我国黑木耳的生产量在不断地增加，1986年仅为1.19万吨，1999年达到5.9万吨。我省在2002年产鲜黑木耳 2.8万多吨，去年丽水市鲜黑木耳产量达到4万多吨，产值超过2亿元。黑木耳具有很高的营养价值，除了人们生活中的食用外还具有较高的药用效果。随着人们对黑木耳药用价值认识的逐渐深入，发现黑木...
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