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酿酒葡萄标准化生产技术开发与应用

2005年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
该项目通过对酿酒葡萄传统生产技术的改造与创新，总结提出了工厂化育苗、绿苗定植早期丰产及架面管理等系列实用技术，为生产开发绿色葡萄酒食品奠定了基础；运用系统工程学原理，对酿酒葡萄标准化生产技术进行了深入研究，建立了国内第一个酿酒葡萄原料标准化生产体系，并在生产中大面积应用，取得了显著的经济效益和社会效益。达国内领先水平。...
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