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千岛湖特色森林野菜产业化开发关键技术研究

2013年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
森林野菜营养丰富，风味独特，还具有一定的药用功能。随着生活水平的提高，人们不局限于常规的栽培蔬菜，还希望具有风味各样、富含营养和具保健功能的特色蔬菜。开发具有千岛湖特色的森林野菜，把资源优势转变成产业优势，具有非常重要的意义。
项目从2009年11月开始，历时3年，分别开展森林野菜生态型优质高效栽培技术、优良栽培类型选择和制种技术、功能性膳方配合和干制型加工配套等四方面...
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