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亚麻籽皮膳食纤维提取工艺研究

2013年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
“亚麻籽皮膳食纤维提取工艺研究”属原始创新项目，应用于食品加工领域。
　　膳食纤维具有通便瘦身、降糖降脂、防治肠道及心血管疾病的功能，欧美、日本等发达国家已将膳食纤维作为一种功能性食品原料用于食品工业，高纤维主食已成为人们补充膳食纤维的主要途径，其消费需求正以每年10%以上的强劲速度增长。目前我国高血压、糖尿病、冠心病等发病人群对膳食纤维的未来潜在年需求量约为130万吨以上，大...
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