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非油炸富硒方便面及其制备方法

2013年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
背景技术：
硒被国内外科学家誉为“生命之火、抗癌之王”、素有“细胞保护神“之美称。具有：抗氧化、抗衰老、抗辐射、抗病毒、保护视力、提高人体免疫力等营养保健作用。此外，由于硒是抗氧化的活性元素，有增进消化系统吸收营养物质的能力，具有细胞修复功能，在预防和治疗白内障，心脑血管疾病、高血压、动脉硬化，肠道疾病，甲状腺疾病，哮喘，保护肝脏、妊娠和流产的康复，提高生育能力，抑制前...
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