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毛酸浆果（黄菇娘）保鲜及深加工技术的开发与应用

2013年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
本成果中的冰温保鲜技术在国内具有独创性，膜浓缩技术及设备可达到国内先进水平。
本项目的建设，极大的带动本地传统产业--毛酸果特色种植的大力发展。日光大棚的建成，使毛酸浆果的上市时间大大提前，在一定意义上，实现了反季销售的目的，也在一定程度上解决了毛酸浆果集中成熟，大量上市时的销售，运输难题，而造成的果贱伤农的问题，提高了农民种植户的收入，同时带动更多的农户从事毛酸浆果的...
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