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干酪素生产中管道控制溶解技术的研究与应用

2013年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
一、任务来源：
　　“干酪素生产中管道控制溶解技术的研究与应用”项目是由甘肃普罗生物科技有限公司和酒泉职业技术学院联合实施的科研攻关项目。
二、技术原理及性能指标：
　　管道自动溶解技术主要应用于以“奶渣”为原料生产干酪素的过程中，项目在传统干酪素生产工艺的基础上，改进其生产工艺流程和技术参数，采用管道溶解系统替代传统的溶解缸溶解，改变了物料加碱...
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