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有色胶原蛋白肠衣的研制生产

2012年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
由柳科综字[2010]第10号文件（合同编号：2010020601）下达的柳州市科学研究与技术开发计划项目文件，课题技术水平：专利技术产业化，达到国内先进技术水平，极大促进技术进步。本课题在原有无色肠衣产品的基础上，采用无毒无害的天然色素作为染色介质，在机械作用和其他辅助介质的作用下使染色介质与胶原蛋白形成均匀的混合物，使蛋白肠衣有牢固的填充强度和耐压强度，灌装后仍保持良好的色泽，不退色、...
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