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一种检测牛奶中青霉素残留量的方法

2012年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　工业化奶牛养殖中，经常使用抗生素治疗牛乳腺炎和其他乳牛疾病，这些抗生素不可避免地会转移到最初几天的牛乳中。牛乳中残留的抗生素特别是青霉素会对乳制品品质带来严重的影响，而青霉素的检测至今都是该领域的技术难点，原因是青霉素的水溶液不稳定，会产生降解，且结构中不含活性基团氨基。现有技术中，已应用的青霉素检测方法在检测精密度等方面各有所长，有的灵敏度低、选择性差；有的操作过程步骤较为繁琐，有的需购置昂...
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