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羊肉制品加工及副产利用技术研究与应用

2012年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　项目通过产学研结合联合攻关，发挥主研单位作为高校的技术优势进行基础研究和产品开发，择重于技术研究，打通技术“瓶颈”，参加单位充分应用其畜牧产业化龙头企业雄厚的经济势力和丰富的市场开发及产品营销经验进行产品技术应用和规模化加工生产，原料生产与产品加工相互促进，基础研究与产业化开发同步进行，推广应用和市场营销直接接轨，以缩短成果转化周期，尽快获取较佳效益。主要技术性能指标如下：
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