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秀山钟灵工夫红茶关键技术集成

2012年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　本项目实施，由秀山钟灵茶业有限公司等单位完成，同时任务的实施受到秀山县农业委员等部门的支持和配合。建设红茶标准示范基地500亩。秀山钟灵茶业有限公司与重庆市农业技术推广总站合作，从2011年开始，从福建、四川、浙江等地引进优良茶叶品种，在秀山县钟灵镇凯堡村建立500亩红茶标准示范基地；红茶烘焙体香方法的研究。通过技术研究，采用青冈木炭进行烘培提香。建立了18平方米左右的封闭式烘烤房，烘培时，木...
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