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华东莱茵薏丝琳干白葡萄酒

2005年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
华东莱茵薏丝琳干白葡萄酒以引种于平度大泽山的葡萄酿酒品种-莱茵薏丝琳(RHINE RIESLING)葡萄为主要酿酒原料。
在该酒的生产过程中,使用了除梗破碎机、气囊压榨机、真空过滤机及环保型冷冻机等国际先进的酿酒设备。从而为先进酿酒工艺技术的实施提供了有利的保障。在葡萄汁的制取中,采用了果胶酶澄清、轻柔压榨及真空过滤等一系列先进工艺技术。尤其依靠气囊压榨机实现的密闭轻柔...
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