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柚子皮果脯的制备方法及柚子皮果脯

2012年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
柚子属芸香料常绿乔木柚树的果实。柚子皮可食用，营养丰富，含量有丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。鲜柚皮由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。祖国医学也认为，柚子皮味甘苦、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、暖胃、除痰止渴、润化喉咙、理气散结等。本发明是一种以柚子果皮为主要原料研发的果脯，该果脯工...
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