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发酵法去除菜籽粕中毒性物质及其在饲料中应用的研究

2012年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
湖北省为我国油菜种植第一大省，连续15年居全国第一，由于传统的压榨工艺和对菜粕的深加工技术研究投入不足，造成菜粕的利用率极低。另一方面，我国的饲料工业每年需要大量的植物蛋白作为原料，2010年我国进口大豆5480万吨，进口菜籽159.9万吨，提高我国自产油菜籽的利用率，具有重要的现实意义和战略意义。本项目筛选出能降解菜粕中的纤维素、硫甙的高效安全菌株，建立菜粕多菌种混合发酵脱毒工艺，开发出...
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