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全谷物颗粒米技术研究

2012年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
1、项目来源
本项目是由江西金佳谷物股份有限公司提出并完成的。
2、应用领域和技术原理
本项目属于农产品深加工技术领域。主要技术原理是：以糙米为主要原料，辅以从米糠中分离出的米胚芽或者其它谷物、薯类、蔬菜等谷物杂粮粉，按适当比例混合，使用双螺杆挤压造粒技术（同向易速加工），通过调整控制工艺参数和条件，使物料达到限制性糊化的效果，保...
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