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红曲菌种资源特性及其色素生产关键技术的研究与应用

2012年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
  1.课题来源与背景
  本项目为福建省科技计划项目(公益类科研院所专项),立项项目名称:《红曲菌种收集评价保存及红曲培养条件优化的研究》(项目编号:2010R1017-2)。评审成果名称:《红曲菌种资源特性及其色素生产关键技术的研究与应用》。
  2.技术原理及性能指标
  通过对各红曲霉菌株的培养形态、特征次生代谢产物及分子生物学特征进行了较系统的研究,分...
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