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《西甜瓜类果菜质量安全控制良好农业操作技术规范研究》

2012年

应用技术

成熟应用阶段

成果简介

在深入研究西甜瓜类食用农产品产地环境、生产技术和条件、病虫害防止、农用化学品投入、采收、包装和储运等所用生产环节基础上，研究食品法典委员会(CAC)良好操作国际标准、以及欧美先进GAP标准、我国良好农业规范标准(chinaGAP)的基础上，应用HACCP和良好农业操作规范(GAP)标准的原理、准则和方法等，通过危险分析和评估，研究制定西甜瓜类食用农产品从初级生产到包装储运全程生产过程质量安...

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