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ZB/K200真空斩拌机

2012年

应用技术

成熟应用阶段

成果简介

　　1、任务来源：该项目列入2010年石家庄市科学技术研究与发展计划，项目编号：10108511A。
　　2、应用领域和技术原理：ZB/K200真空斩拌机主要应用于肉类食品火腿及肠类产品行业。其技术原理：真空斩拌机的结构主要由斩拌刀、转锅、锅盖、出料器、机架、液压系统、提升部分、外置水环真空泵、电器箱及电器控制系统等组成，变频电机驱动主轴刀具高速旋转，依次斩切锅内物料。
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