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擂茶饮料生产技术

2011年 应用技术
  • 成果简介
　　擂茶，是居住于我国湘赣闽粤和台湾一带客家人最普通和隆重的待客礼节，是祖国茶文化中的一枝奇葩，它以古朴见趣，以保健见效，闻名遇迩，蜚声中外。擂茶不是一般意义上的茶，它是一种富有探索精神和创新意识的复合型饮料，是饮料中的另类和怪客。
　　擂茶饮料采用古代秘方，沿袭传统工艺，结合现代科学工艺加工而成，具有清心明目、提神醒脑、养胃健脾、养颜美容、润肠润肺、清热防暑等效果，深受广大顾客青睐。...
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