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食品或饲料中脂溶性偶氮染料的检测方法及试剂盒

2008年 应用技术
  • 成果简介
　　该项目是一种快速检测食品和饲料的方法，尤其检测辣椒、番茄制品中的苏丹红等脂溶性偶氮染料的含量。该方法解决了分离提取、样品基质干扰消除和专属性鉴别等关键技术难题，可通过肉眼观察直接判断结果，不需使用昂贵的仪器，检验成本低(每样检验成本不到1元)，专属性强、灵敏度和准确度高、操作简便快速(每样检验少于10分钟)，适用于现场监测；该发明能满足政府开展食品安全监管，以及生产企业和商业单位对相关食品进行...
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