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大宗岭南特色香辛料的深加工技术及产业化

2008年 应用技术
  • 成果简介
　　针对岭南香辛的独特风味和资源独特，如沙姜、春砂仁、肉桂及红葱等，通过微波-低温-膜分离-分子蒸馏及酶解等技术集成，研制特色香辛料精油及油树脂产品；主要技术：1、提取技术的产业化；2、工业化提取成套装备的研制；3、提取物中主要成分的定量分析；4、产品应用技术；特点：节能降耗、成熟度高、带动性强；获专利授权6项；创新的动态微波提取设备已进入中试阶段，品质与国际水平接轨。...
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