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海岛畜禽肉制品中空肠弯曲菌的实时荧光定量PCR检测方法研究

2012年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
本项目以畜禽肉制品为研究对象，建立了准确、可靠，并且能够快速检测的空肠弯曲菌的实时荧光定量PCR技术、LAMP技术、全自动酶联荧光免疫分析仪筛选方法，并利用这些方法对舟山畜禽肉制品中的空肠弯曲菌进行监测，调查了解海岛地区主要畜禽肉产品中的空肠弯曲菌的生态分布、污染水平和生物学特性。建立海产品中致病性弧菌污染数据库。同时，客观地对畜禽肉中空肠弯曲菌进行风险评估。项目组积极的利用这些关键检测技...
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