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山葵无公害种植、保鲜及产业化研究

2005年

应用技术

中期阶段

成果简介

本项目属于农业种植和农产品加工交联的综合系统项目。
本项目按无公害食品的生产技术规范和ISO9000等相关的质量管理标准建立了一个较为系统、全面的应用HACCP原理从产地选择，种植栽培管理，产品重金属含量控制，病虫害综合防治措施，直至生产、贮运、加工、出口的良好操作规范（GMP）在内的产业化应用全过程的食品安全控制体系，使产品质量与国外先进标准接轨，彻底冲破发达国家的技...

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