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新型鸡饲料添加剂的研究

2012年

应用技术

初期阶段

成果简介

　　课题筛选出一株枯草芽孢杆菌BD-17，该菌株分泌的抗菌肽对鸡大肠杆菌、金黄色葡萄球菌有较强的抑制作用；该菌株还能够分泌纤维素酶、蛋白酶等助消化酶。抗菌肽分子量为3.5kDa；在100℃以下、pH5.0～9.0、800Lx光照36小时、室温储藏6个月性能稳定；该抗菌肽经胃蛋白酶、胰蛋白酶、蛋白酶K和鸡肠道消化液处理不失活。优化了抗菌肽发酵工艺条件，发酵水平达到2720IU/mL；确定了抗菌肽制剂...

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