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利用醋糟栽培姬松茸技术

2011年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
一、项目来源
该项目为太原市科技型中小企业发展计划项目，编号：0937021。
二、项目背景
山西素有醋乡之称，酿醋是清徐县的传统支柱产业，历史悠久，产量巨大。酿醋业会产生大量的醋糟，目前尚无规模开发利用的成功范例，被视为废物而弃之，既污染了环境，又浪费了资源，同时由于醋糟的堆积发霉又严重影响了酿醋业的健康发展。如何有效合理地利用...
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