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中式卷烟原料烘烤技术研究

2011年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　一、项目所属科学技术领域、主要科技内容及技术经济指标：
　　项目属烟草科学技术领域，项目紧扣烤烟生产实际，对现行烟叶烘烤工艺与烘烤烟叶品质进行系统研究，通过对烟叶烘烤过程中的生理生化变化、烤后烟叶外观质量、内在化学成分和感官质量的关系研究，探索烟叶烘烤主要物质变化规律，科学制定了“红大”烟叶烘烤新工艺技术，进行推进应用取得了明显的经济效益和社会效益。
　　（一）主要科技...
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