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海参共附生微生物及其活性次级代谢产物的研究

2011年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
　　海参的营养价值高，引起了科学家越来越多的关注，对其营养成分和加工方式进行了深入研究。但是由于养殖周期较长，销售价格高，还不能满足广大人群的要求。我们通过对海参共附生微生物次级代谢产物的研究，发现具有抑制血管生成活性的物质，并发现了皂苷、神经酰胺等海参本体代谢的物质。本项目通过发酵来获得活性物质，为开发海洋药物提供了先导化合物。
　　该项目以黄海、渤海的海参为原料，利用选择性培养基进...
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