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水产养殖环境中海洋细菌琼胶酶的研究和应用

2011年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　本研究的目的是从山东近海养殖区域中筛选得到具有高活力琼胶酶的海洋细菌，研究其琼胶酶的发酵条件，从其发酵液中提取琼胶酶组分，并将产物应用于水产养殖中。琼胶的水解产物琼胶寡糖具有多种生理活性，在食品工业和医药上具有重要的应用潜力，在海水养殖等方面也具有重要的作用，可以用来制备各种饲料。通过添加一些微生态制剂，使大量有益微生物在体内形成平衡，不仅提高鱼类的抗病能力，而且能显著提高饲料消化利用率，少用...
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