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微山湖乌鳢提纯复壮及良种产业化技术开发

2011年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　微山湖乌鳢为优质淡水鱼，生长在水质优良，饵料生物资源丰富的环境中，具有体质健壮、鱼皮斑纹俊美、肉质脆嫩、骨刺较少、营养丰富和味道鲜美等特点，有很高的食用和滋补价值，成鱼现已销往南至深圳和广州，北至沈阳，西至乌鲁木齐，鲜活和加工产品远销日本、韩国和欧美等国家和地区。目前，济宁已成为全国最大的乌鳢产销中心，形成了良种繁育、饲料供应、成鱼销售、技术信息服务、产品加工等相配套的产业化发展格局。但仍存在...
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