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食用棕榈油纯物理分提法研发与产业化

2011年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
课题来源与背景
我国是食用油消费大国，每年的需求量在2200万吨左右，而国内油料的生产仅可满足40%左右的供应，60%靠进口来补充国内市场的需求，每年以5%～8%速度增长。成果产品棕榈油在世界上被广泛用于烹饪和食品制造业，它具有良好的天然抗氧化性、独特的物理特性、适于人体健康的营养构成及显而易见的经济性。在食品行业及餐饮业可以取代菜籽油或大豆油，既能保障营养需要又可降低...
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