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黑山猕猴桃系列旅游产品的开发与研究

2011年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　《黑山猕猴桃系列旅游产品与研究》项目来源于万盛区科技项目，由万盛区农委组织实施，项目研究的主要目的是形成一套完整的猕猴桃果酒、果酱、果干的生产工艺流程，显著改善猕猴桃系列旅游产品的品质，应用在生产实践中实现企业批量化生产系列高品质猕猴桃旅游产品100吨，同时带动农家乐的经营，实现综合经济效益360万元。
主要研究内容是认真研究和应用筛选加工型良种猕猴桃、适于加工的采收技术和...
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