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营养水平对吉林西门塔尔牛生产性能及肌内脂肪生成的影响

2011年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　①课题来源与背景：本项目为吉林省教育厅2008年审批的科研课题，课题合同编号为吉教科合字[2008-252]。近几年，我国每年都从美国、新西兰、荷兰等国家进口数千吨牛肉。由于价格上的悬殊和疯牛病的困扰，国内生产的高档牛肉呈供不应求之势，仅能部分替代进口。因此生产优质牛肉供应市场已成为我国肉牛生产的重要任务。在这个前提下，我们选择此项课题的研究。
　　②研究目的与意义：生产优质牛肉供...
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