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瘦肉精胶体金免疫标记快速检测技术的研制

2011年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　盐酸克伦特罗是一种β-兴奋剂，俗名瘦肉精。食用了含瘦肉精的肉制品常会出现肌肉震颤、疼痛、心悸、精神紧张、头疼、晕眩、反胃、呕吐和发烧等中毒症状，严重地危害人的健康。目前在中国大陆和香港已有多起由瘦肉精引起的中毒事件。因此，建立一种简便、快速和可靠的检测瘦肉精的方法是一件非常紧迫的任务。
　　目前用于瘦肉精的常用监测方法有气相色谱-质谱联用法、高效液相色谱法、酶联免疫吸附法等。以上方...
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