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藻类食物中砷的形态分析方法的研究及福建省紫菜食物中无机砷限量建议值的制定

2011年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
  海藻产品(紫菜、海带等)是我国沿海大宗养殖食物之一,2006年紫菜产量92086吨,我国的海带年产量50万吨(鲜品),占到世界海藻产量的一半左右,居世界第一位。福建作为主要养殖省份之一,紫菜栽培面积超过30万亩,干品产量4万吨。
  2005年国家出台GB19643-2005《藻类制品卫生标准》,对藻类制品的无机砷等有害物质制订限量指标,要求对藻类食物中的无机砷进行检测。可是,目前...
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