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模拟移动分离床工业化生产小麦麸皮低聚木糖技术研究

2011年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
本研究以小麦麸皮为原料，利用超声波、模拟移动床色谱等研究低聚木糖产业化生产新技术，通过研究，形成了以下几方面的技术成果：
（1）针对酶解方法，通过单因素和正交实验得出的工艺方法使小麦麸皮净化效果显著，其中的淀粉和蛋白质分别从15.28%、22.04%下降到0.46%、3.08%，小麦麸皮中木聚糖的含量由18.69%升高到44.58%。
（2）通过单因...
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