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仿生膜冬枣货架期保鲜技术研究

2004年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
该课题针对滨州市冬枣产业的快速发展和冬枣采摘后入库保存前期的货架保鲜及消费者存放技术尚未解决的实际，立项研究仿生膜冬枣货架保鲜技术。
1、采用生物膜生理保鲜原理，依据冬枣呼吸过程吸收氧气、放出二氧化碳的生理过程，选用聚乙烯做母料，添加一定比例的仿生材料，制备成人工仿生膜保鲜袋。该保险鲜能对袋内氧气与二氧化碳含量比达到预期的比值，既实现了冬枣呼吸维持在最低生活状态，又抑制...
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