首页成果登记
注册 找回密码
国家科技成果网
  		•
热门搜索：  激光   高分子   石油   并网   纳米   太阳能光伏
扫描二维码关注国科网

登记 排行 政策 对接 转化 专栏
国家科技成果网 › 首页 ›成果 › 查看内容

青稞麸皮活性油脂及多糖的提取工艺研究

2011年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
青稞是禾本科大麦属的一种禾谷类作物，因其内外颖壳分离，籽粒裸露，故又称裸大麦、元麦、米大麦。主要产自中国西藏、青海、四川、云南等地，是藏族人民的主要粮食。青稞富有高蛋白质、高纤维、高维生素、低脂肪、低糖的特点。青藏高原昼夜温差大、日照辐射强，独特的生长条件使青稞含有丰富的营养功能成份，如β-葡聚糖、维生素E、维生素D等。目前，国内大部分工作集中在种植、品种资源等方面，对青稞精深加工、功能因子...
相关成果

标签云

相关机构

关于国科网   我们的资源   我们的服务   免责声明   常见问题    软件下载    成果登记   联系我们  
Copyright 2001-2020 All Rights Reserved© 国科网 版权所有
国家科技成果信息服务平台 主管单位：科学技术部火炬高技术产业开发中心
京ICP备09035943号-33 京公网安备110401400097
在线客服系统