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生猪产业化关键技术研究与示范

2011年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
本项目通过生物活性物质添加剂替代效应、生猪养殖疫病防控与疫病净化、肉产品生产减耗增值与副产品高值化利用相关机理与技术研究，构建了生猪安全生产生物调控关键技术体系，同时建立了冷却肉减菌及增鲜降耗生产新工艺，并开发出促进生猪安全养殖与产品高值化系列新产品，并通过集成创新和产业化推广应用，为我省生猪产业化可持续发展提供有力的技术支撑。
1、揭示了生物调控生猪安全生产的关键作用...
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