首页成果登记
注册 找回密码
国家科技成果网
  		•
热门搜索：  激光   高分子   石油   并网   纳米   太阳能光伏
扫描二维码关注国科网

登记 排行 政策 对接 转化 专栏
国家科技成果网 › 首页 ›成果 › 查看内容

降胆固醇乳酸菌的PCR快速筛选关键技术和生理功能的研究及应用

2010年 应用技术
  • 成果简介
随着经济的发展和饮食习惯不断改善，我国乳制品行业已成为朝阳产业，益生菌发酵乳不仅成为推动我国乳酸菌产业发展的主导产品，而且已成为我国行业产品结构调整的重要方向和发展趋势。我国乳制品行业使用的直投式发酵菌剂完全依靠进口，本研究目的是建立乳酸菌快速筛选方法，开发新型乳酸菌生长促进剂和功能性发酵乳制品，解决发酵菌剂完全依靠进口的问题，降低发酵乳制品生产成本，同时增加发酵乳制品功能性。
相关成果

标签云

相关机构

关于国科网   我们的资源   我们的服务   免责声明   常见问题    软件下载    成果登记   联系我们  
Copyright 2001-2020 All Rights Reserved© 国科网 版权所有
国家科技成果信息服务平台 主管单位：科学技术部火炬高技术产业开发中心
京ICP备09035943号-33 京公网安备110401400097
在线客服系统