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栝楼固体饮料

2010年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　据现代中药学研究，栝楼的外果皮与果瓤的成分有较大差别，功效也不同。皮能润燥降火，瓤能滋阴降糖。鲜栝楼加工过程中，果皮占26﹪，果瓤占22﹪，所以果瓤的重量仅次于果皮，丢弃可惜。
　　本成果以栝楼瓤为原料，配以葛根粉、木糖醇制颗粒状固体饮料，是糖尿病人的良好饮品。
　　性能指标：
　　经长期食用和有关部门评估、监测，完全符合《食品安全法》的规定：无毒、无害，符...
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