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利用餐饮废油发酵生产生物表面活性剂

2010年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　生物表面活性剂鼠李糖脂作为一种高效、绿色环保的生物表面活性剂，鼠李糖脂发酵液能非常迅速地促进废水中餐饮废油的生物降解。鉴于此，我们将餐饮废油作为微生物培养的唯一碳源用于生物表面活性剂（以鼠李糖脂为主要成分）的发酵生产。
　　技术原理：生物表面活性剂是微生物在代谢过程中分泌出的具有表面活性的代谢产物。它是集亲水基和疏水基于一身的两亲化合物，能在流动相界面以不同的极性和氢键很好地分布；...
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