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勃氏甜龙竹反季节竹笋栽培技术研究

2010年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　一、成果重要性概述
　　勃氏甜龙竹（Dendrocalamus brandisii）属牡竹属大型丛生竹类，是优质的笋材两用竹。发笋期6～10月，笋重1～3kg；笋体粗壮洁白，笋味甘甜鲜美，清爽可口。据分析，勃氏甜龙竹每100g竹笋含粗蛋白1.95g，粗脂肪0.17g，碳水化合物2.47g，粗纤维1.2g，灰份0.71g。富含多种人体必需的氨基酸，β-胡萝卜素，维生素E类，维生素B类...
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