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水产品及禽蛋产品中三聚氰胺检测方法研究

2010年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　本项目是《食品中三聚氰胺进行快速检测技术研究》（项目编号为2008QK333）的子项目，由中国检验检疫科学研究院委托，项目名称《水产品及禽蛋产品中三聚氰胺检测方法研究》。
　　本项目是通过研究水产品及禽蛋产品中三聚氰胺的前处理技术，利用液相色谱-质谱/质谱联用法（LC-MS/MS），分别对水产品及禽蛋产品中三聚氰胺检测方法的精密度、回收率、线性范围进行研究，建立起一套全面的关于水产...
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