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发酵生产过程糖分析生物传感器的研制

2010年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
糖类化合物（淀粉、葡萄糖等）作为微生物的主要碳源和能源，是发酵过程中重要的生化控制参数。糖的含量及在发酵过程中的浓度变化直接影响发酵产品的质量、收率和生产成本。为此，本项目在SBA-60B的基础上进行进一步研发，新增还原糖自动滴定系统，达到了目前工厂对发酵过程检测的实际要求，针对生物传感器对一个发酵过程可能检测的项目数量，把原系统的四电极更改为三电极，简化反应池结构。去除了发酵罐温度、PH...
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