首页成果登记
注册 找回密码
国家科技成果网
  		•
热门搜索：  激光   高分子   石油   并网   纳米   太阳能光伏
扫描二维码关注国科网

登记 排行 政策 对接 转化 专栏
国家科技成果网 › 首页 ›成果 › 查看内容

深海小海带速发鲜焙干品新工艺的研究

2010年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
项目所采取的技术和取得的成果可推广应用到海藻加工产业。
本项目针对目前干海带复水慢、质地硬等缺点，对海带干制品加工技术和工艺进行了改进和提升。以良种深海小海带为原料，采用复合保水剂的添加技术、二段式立体烘干技术和自动化精准多级分选技术，进行了海带鲜焙干品的研发与中试，形成的产品具有30秒内迅速复水，水发品质地柔软、颜色嫩绿、味道鲜美等特点。...
相关成果

标签云

相关机构

关于国科网   我们的资源   我们的服务   免责声明   常见问题    软件下载    成果登记   联系我们  
Copyright 2001-2020 All Rights Reserved© 国科网 版权所有
国家科技成果信息服务平台 主管单位：科学技术部火炬高技术产业开发中心
京ICP备09035943号-33 京公网安备110401400097
在线客服系统