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茶叶籽油

2010年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
　　茶叶是中国最具有民族性的经济作物之一，中国对世界茶文化的贡献不言而喻。但从黄帝算起的五千年茶文化，一直到近现代制茶工业，整个世界有个一直想解决却解决不了的问题，就是茶叶籽的利用。茶叶籽是茶叶树上的种子，承日月之光华，聚天地之灵气，凝聚着茶叶之养分，应是一棵茶树除茶叶外最有价值的产品，但数千年来，这亿万斤的茶叶籽却贱如泥土。四百年前，我国南方就曾有人想过从茶叶籽中提取食用油，但却没能成功。
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