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沙门氏菌MGB探针实时PCR检测技术和PFGE指纹图谱的研究

2010年

应用技术

成熟应用阶段

成果简介

　　1.建立了沙门菌TanqMan-MGB探针实时PCR检测技术，最低沙门菌浓度为7.1×10-2拷贝/ml。对于纯菌和实际样品，只需1h和20h可出结果，纯菌1.5h，食品等样品9.5h即可出结果，操作简易、稳定性好，有很好的应用前景。在多家单位推广使用，反映良好。
　　2.查明了生肉、散装熟肉制品等12种食品沙门菌的污染状况、分布特点、主要血清型、耐药性。确定生畜肉、生鸡肉及散装...

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