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出口海产品主要危害因子快速、精准检测技术研究

2010年

应用技术

成熟应用阶段

成果简介

　　“出口海产品主要危害因子快速、精准检测技术研究”（计划编号：2008C12076）为浙江省重大科技专项（优先主题）农业类项目。该项目主要以出口海产品及其制品为研究对象，在海产品安全检测的基础上，开展了出口海捕水产品中细菌抑制剂残留检测技术（微生物法）、主要食源性病原微生物荧光定量PCR检测技术、出口水产品中亚硫酸盐含量的测定方法—离子色谱技术等方面的研究，并建立了一套出口海产品快速、精准检测关...

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