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酪氨酸制取和酶法合成黑色素中试

2010年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
1、本着政策引导、因地制宜、实事求是、注重实效的原则，企业自愿利用已取得的新技术、新成果，开发兼顾生态、社会和经济三大效益的技术含量高和质量好的生产技术产品。黑色素是一种在植物、动物和微生物细胞中合成的天然色素，酪氨酸是合成黑色素的前体物，酪氨酸在酪氨酸氧化酶（Tyrosinase）的催化作用下，氧化生成二羟苯丙氨酸（Dopa，多巴），继续氧化生成多巴醌，再进一步氧化闭环生成5，6-二羟吲...
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