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供糖尿病患者食用的麦制面粉添加剂的研制

1999年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
糖尿病饮食是糖尿病最重要、最基础、且需终生坚持的治疗，其重要的内容有合理补充纤维素和某些微量元素。要成果根据糖尿病的需要研制了由水溶性纤维素、铬和锌以科学配比组成的食品添加剂，将其加入麦制面粉内可加工成各种形式的食品供糖尿病：该添加剂可显著的降低血糖、改善血脂异常、减肥和减轻糖病症状，安全无毒，价格低廉，口感好，易保存，加工食品形式多样化，极受广大患者的欢迎。这一形式的添加剂的缺点，为国内...
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